Kan man äta sommar?:)

 Nu var det länge sedan det hände något här på bloggen. Efter viss uppladdning känner jag mig nu riktigt bloggsugen.

Detta är vad jag bjöd min familj på här om kvällen:(

Den förste hade halsfluss, den andre halsfluss och höstblåsor (hemsk sjukdom!)

och den tredje hade (bara) feber.

I morgon, underbara fredag har jag istället tänkt bjuda på detta:

Fläderglass med hallon

Om man kan äta sommar så gör man det med denna dessert!

Den är verkligen underbart god! (detta är faktiskt vår bröllopsdessert!)

Till 5 port.

Knappt 1 dl koncentrerad flädersaft

3/4 dl socker

3 st äggulor

3dl vispgrädde

hallon till servering

Vispa äggulorna och socker. Tillsätt grädde

 och saft. Häll smeten i glassmaskinen och starta....

Om man inte har glass maskin ställer ni in bunken med

smeten i frysen men i måste röra runt ofta medan

glassen fryser.

Egentligen ska denna dessert serveras på en

hallonspegel av passerade hallon. Jag brukar förenkla den

och servera "vanliga" hallon.

Trevlig Fredag!