.........då kan jag varmt rekomendera en underbart god daimtårta.
Detta av en av helgens födelsedags tårtor.
Enkel att göra och alltid lika uppskattad.
Jag tycker om när desserten/tårtan går att göra i förväg.
Här får ni receptet!
Vispa 3 ägg och 1 dl socker.
Vänd sedan ner 1 dl hackad mandel och
1 dl socker i marängsmeten.
Häll smeten i en smord form, ca 24 cm i diameter.
Gärna en form med löstagbar botten. Kläm i såfall fast ett bakplåtspapper i botten
och smörj bara kanterna.
Grädda i 125 grader i knappt en timma.
Vispa 4 dl vispgrädde ganska fast.
Vispa ihop 3 äggulor och 1 dl socker.
Vänd försiktigt ner äggsmeten i grädden.
Vänd även ner två dubbeldaim, hackade.
Bred fyllningen över den kalla marängen.
Frys tårtan.
Ta fram den ur frysen ca, 30 minuter
innan servering.

Mmmmmm, alltid lika uppskattad:-)
Vad gör ni en onsdag som denna?
Själv är jag hemma och vabbar, igen.
Min lilla feber och ont i kroppen svacka
har gått vidare till lilleman.
(tror att det är samma
bacill i allafall)