God smulpaj med mandelmassa.

Häromkvällen gjorde vi en väldigt god smulpaj med mandelmassa. Jag har inte testat det tidigare, vet faktiskt inte varför men den blev en hit. Bli kanske inte lika knaprig som vanlig smulpaj men mer än väl godkänd.

100g smör

2dl vetemjöl

150g mandelmassa

skal av en citron

Jag brukar göra den snabba varianten, så även denna gång!

Jag smälte smör och rörde i de övriga ingredienserna.

Jag/ vi tycker om när det är mycket smuldeg så jag gjorde 1,5 sats.

Denna gång använde vi hallon och blåbär till pajen. 

Stora åt paj med turkiskyoghurt, små åt paj med vaniljsås (nästan mer sås än paj), MMMMM:)